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Agritrack's Platform
Una plataforma de automatización postcosecha diseñada para controlar la calidad de los alimentos, reducir costes y garantizar el cumplimiento de la trazabilidad.
01.
Identificación
Una plataforma de automatización post-cosecha que optimiza las cadenas de valor de alimentos perecederos como el pescado y los lácteos, mejorando la calidad de los alimentos, reduciendo costes y garantizando el cumplimiento de la trazabilidad. Agritrack utiliza inteligencia artificial para predecir la fecha de caducidad, un libro de contabilidad inmutable (Blockchain) para garantizar la trazabilidad, y aprovecha un código QR en el envase del producto para compartir con los consumidores la procedencia y la calidad del producto desde la granja hasta la mesa. La plataforma combina tres módulos básicos: Automatización de la trazabilidad, Calidad y Participación del consumidor: El módulo de automatización de la trazabilidad utiliza IoT y la nube para rastrear y mejorar las operaciones a lo largo de la cadena de valor alimentaria (de la granja a la mesa), garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de la normativa. El módulo de Calidad utiliza la microbiología alimentaria predictiva para evaluar la calidad de la vida útil de los alimentos y la IA para evaluar las características de calidad de los alimentos. El módulo de participación del consumidor se pone en escena para proporcionar una visión holística de la historia del producto (procedencia y calidad) a los consumidores con el fin de mejorar la comercialización, mejorar el reconocimiento de la marca y la lealtad del consumidor.
Fecha de la etiqueta
9 de agosto de 2023
Por
Agritrack SA
Desde
Grecia
Etapa de madurez
Pruebas de prototipos en el mundo real
Buscando
Red, Nuevos clientes, Visibilidad, Financiación, Socios, Credibilidad
02.
Los beneficios medioambientales
- •IoT para recopilar datos del campo sin esfuerzo y tecnologías en la nube para ofrecer transparencia y disponibilidad de datos a todos los usuarios de Agritrack.
- •Aprendizaje automático con espectroscopia para ofrecer evaluación de la calidad sobre el terreno, ciencia de los alimentos y tecnologías analíticas de procesos para garantizar la calidad de los alimentos y predecir la fecha de caducidad.
- •Tecnologías de registro digital inmutable para garantizar la trazabilidad y la seguridad de la información.
- • Reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos, vinculada a la reducción de las pérdidas de alimentos
- •Reducción de CO2: Se estima que Agritrack puede reducir 130 kg de CO2 por cada tonelada de pescado producido en la industria acuícola
03.
Los beneficios financieros
- •Reducir los costes y las pérdidas de pescado (hasta un 20% de reducción del exceso de capturas)
- •Mejora de la calidad del pescado (reducción de hasta un 10% de la degradación de los alimentos)
- •Aumentar la disposición a pagar del consumidor (hasta un 2% de aumento de los ingresos)
05.
Perfil Empresa
Agritrack SA
Una plataforma SAAS de automatización postcosecha, diseñada para controlar la calidad, reducir los costes y garantizar el cumplimiento de la trazabilidad.
Ver perfil de la empresa Sitio web de la solución
Sede
Dionysos 145 69, Greece
06.
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07.
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Solicitud
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