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Noblegen Protein
Una proteina vegana efficace e conveniente
01.
Identificazione
Le esigenze di consumo globale stanno portando a un eccessivo sfruttamento, con un aumento del consumo globale di risorse naturali di oltre il 190% negli ultimi 150 anni. Eppure, nel 2017, 1 persona su 9 nel mondo era sottonutrita. Entro il 2050 il mondo dovrà produrre il 70% di calorie in più per colmare il divario alimentare per sfamare 9,7 miliardi di persone. Noblegen Protein è una soluzione di fermentazione verticale che utilizza Euglena gracilis, un microrganismo, per potenziare la propria biologia e creare una soluzione efficiente a ciclo chiuso. Noblegen sta lavorando per raggiungere l'obiettivo di creare un processo guidato da microbi che porti alla produzione di massa di proteine complete, non animali e a prezzi accessibili, a partire da amidi di origine locale come mais e manioca. La possibilità di produrre proteine dall'amido potrebbe trasformare le regioni del mondo tipicamente denutrite, affrontando al contempo le principali sfide globali come la deforestazione causata dall'agricoltura industriale e l'uso eccessivo di acqua, terra ed energia.
Data del certificato
09 dicembre 2020
Dal
Canada
Fase di maturità
Test dei prototipi 1:1 in laboratorio
In cerca di
Rete, nuovi clienti, visibilità, finanziamenti, partner, credibilità
02.
I benefici per l'ambiente
- •88% di utilizzo di acqua in meno rispetto alle proteine dell'uovo per tonnellata di proteine prodotte
- •28,6 kg di CO2e in meno rispetto alla media ponderata delle proteine di origine animale (per kg di proteine)
- •Lo stesso contenuto proteico e le stesse caratteristiche delle proteine animali tradizionali, senza i costi richiesti da mangimi, bestiame, terreni, trasporti e impianti di lavorazione della carne.
- •Il 12% della superficie richiesta dalle fonti proteiche concorrenti.
- •Per ogni milione di dollari di investimento azionario si stima un risparmio di 88.043 tonnellate di COe2 quando il beta-glucano Noblegen sostituirà il caseinato.
- • Per ogni milione di dollari di investimento azionario in uno stabilimento di produzione Noblegen, si evitano 184.796 tonnellate di CO2e in sostituzione delle proteine del siero di latte e 18.739 tonnellate di CO2e in sostituzione delle uova intere in polvere.
03.
I vantaggi finanziari
- •Prevista redditività nel quarto trimestre del 2020
05.
Profilo Richiedente
Noblegen Inc.
Un'azienda di tecnologia alimentare che sfrutta i microrganismi per affrontare le sfide ambientali e nutrizionali
Visualizza il profilo aziendale Sito web della soluzione
Sede operativa
Peterborough, ON K9H, Canada
06.
Partner di rete
Boundless Impact Research & Analytics
La Solar Impulse Foundation e Boundless collaborano per dare alle aziende che Boundless ha già valutato per le loro prestazioni ambientali superiori l'opportunità di richiedere questo marchio in modo accelerato. Grazie a questo processo semplificato, le aziende di tecnologia pulita ottengono l'accesso a nuovi mercati internazionali e una maggiore visibilità e un più facile accesso alla comunità di investitori e partner commerciali globali della Solar Impulse Foundation.
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