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Agritrack's Platform
Una piattaforma di automazione post-raccolto progettata per monitorare la qualità degli alimenti riducendo i costi e garantendo la conformità alla tracciabilità
01.
Identificazione
Una piattaforma di automazione post-raccolta che ottimizza le catene del valore degli alimenti deperibili come il pesce e i latticini, migliorando la qualità degli alimenti, riducendo i costi e garantendo la conformità alla tracciabilità. Agritrack utilizza l'intelligenza artificiale per prevedere la data di scadenza, l'Immutable Ledger (cioè la Blockchain) per garantire la tracciabilità e sfrutta un QR Code sulla confezione del prodotto per condividere con i consumatori la provenienza e la qualità del prodotto dall'azienda alla tavola. La piattaforma combina 3 moduli principali: Automazione della tracciabilità, Qualità e Coinvolgimento dei consumatori: Il modulo di automazione della tracciabilità utilizza l'IoT e il Cloud per tracciare e migliorare le operazioni lungo la catena del valore alimentare (dall'azienda agricola alla tavola), garantendo al contempo la conformità. Il modulo Qualità utilizza la microbiologia alimentare predittiva per valutare la qualità di conservazione degli alimenti e l'intelligenza artificiale per valutare le caratteristiche qualitative degli alimenti. Il modulo di coinvolgimento dei consumatori è strutturato in modo da fornire ai consumatori una visione olistica della storia del prodotto (provenienza e qualità) per migliorare il marketing, il riconoscimento del marchio e la fedeltà dei consumatori.
Data del certificato
09 agosto 2023
Di
Agritrack SA
Dal
Grecia
Fase di maturità
Test dei prototipi nel mondo reale
In cerca di
Rete, nuovi clienti, visibilità, finanziamenti, partner, credibilità
02.
I benefici per l'ambiente
- •IoT per raccogliere senza sforzo i dati dal campo e tecnologie cloud per fornire trasparenza e disponibilità dei dati a tutti gli utenti di Agritrack.
- •Machine Learning con spettroscopia per fornire una valutazione della qualità sul campo, Scienza degli alimenti e tecnologie analitiche di processo per garantire la qualità degli alimenti e prevedere la data di scadenza.
- •Tecnologie Digital Ledger immutabili per garantire la tracciabilità e la sicurezza delle informazioni.
- • Riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari, legata alla riduzione delle perdite di cibo
- •Riduzione di CO2: Si stima che Agritrack possa ridurre 130 kg di CO2 per 1 tonnellata di pesce prodotto nell'industria dell'acquacoltura.
03.
I vantaggi finanziari
- •Riduzione dei costi e delle perdite di pesce (fino al 20% di riduzione della raccolta eccessiva)
- •Migliorare la qualità del pesce (riduzione fino al 10% del declassamento del cibo)
- •Aumentare la disponibilità a pagare dei consumatori (fino al 2% di crescita dei ricavi)
05.
Profilo Richiedente
Agritrack SA
Una piattaforma SAAS di automazione post-raccolta, progettata per monitorare la qualità, ridurre i costi e garantire la conformità alla tracciabilità.
Visualizza il profilo aziendale Sito web della soluzione
Sede operativa
Dionysos 145 69, Greece
06.
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